Как сделать 9 литров сока из четырёх апельсинов

Мы часто покупаем апельсиновый сок в магазине, но есть и простой способ сделать такой же сок в домашних условиях. Такой сок обойдётся вам гораздо дешевле.

Для того чтоб приготовить апельсиновый сок, вам потребуется: 4 апельсина, кипячёная вода, сахар по вкусу и лимонная кислота. Апельсины моем. Складываем их в глубокую посудину и обдаём их кипятком для того, чтоб легко снялся воск и убралась горечь. После хорошо вытираем апельсинки и отправляем их в морозилку на ночь (если у вас мало времени, то хватит и двух часов).

Апельсины порезать и перекрутить в мясорубке не снимая кожуры. В получившиеся апельсиновое пюре добавить 3 литра холодной кипячёной воды. Настоять не менее 10 минут.

Процедить через крупное сито или дуршлаг, чтобы убрать крупные частицы, после этого процедить апельсиновый сок через более мелкое сито или можно использовать свёрнутую в 6 слоёв марлю. Если для всего процесса процеживания использовать только марлю, то процедить сок будет сложнее, т.к крупные частицы сразу же её забьют.

В получившейся сок добавить ещё 6 литров кипячёной, но холодной воды, сахар по вкусу и 30 грамм кислоты лимонной. Всё хорошо размешать и разлить сок по удобным ёмкостям. Настоять сок 1 час.

В результате получится 9 литров вкусного апельсинового сока, не хуже того, что мы берём в магазине.